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メモ。

ウスターソースは、Worcestershire sauce のようだ（このスペルでウスターシャー・ソースのように発音、シャーのところはランカシャーLancashireと同じ）。日本のものとは少し味が違う（日本のウスターソースが違うというべきか）らしいので、買ってから確かめてみよう。

http://www.birminghamuk.com/worcester_sauce.htm