遠く日本では、ミシュランガイドの東京版が発刊されて話題になっているようですね。東京だけで、三ツ星の認定を受けたレストランが８軒あるとか。この数がニューヨークより多いということで、アメリカでも話題になっているようですが、「アメリカにうまいも…
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