イギリスのナスはあまり美味しくない。大振りで味が薄い。しかも、水気が少なく、すぐにカビが生えたりして傷んでしまう。料理するときは煮物のような形でしか使えない。それから、ナスは英語で aubergine。私もそうだけど、eggplant と覚えている人も多いと…